Data/hora: 15/05/2024 01:03:37

Biblioteca(s): | Embrapa Rondônia.
Data corrente: | 05/07/2005
Data da última atualização: | 05/07/2005
Autoria: | ROVERSI, R. M.; MASSON, M. L.
Título: | Qualidade da alface crespa minimamenrte e processada acondicionada em atmosfera modificada. Quality of minimally processed crisp head Iettuce packaged under modified atmosphere
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | UNICAMP/ UFPR Rua Adelaide Stresser Scheleder, 135, C. 12 - Jardim Social - Curitiba, PR.
Série: | Ciência e Agrotecnologia. Lavras, v.28, n.4, p.823-830, jul./ago., 2004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Conservation; Minimally process; Modified atrnosphere.
Thesagro: | Alface; Conservação; Processamento Mínimo.
Thesaurus Nal: | lettuce.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Rondônia (CPAF-RO)
Exemplares: | CPAF-RO - (9667-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS